Biscuit roulé rapide

RECETTE 1

Ingrédients

§  4 œufs entiers

§  150 g de sucre en poudre

§  1 paquet de sucre vanillé

§  125 g de farine

§  1 paquet de levure chimique

§  1 pot de confiture ou un pot de Nutella

§  1 pincée de sel

 

§  Ce biscuit doit être servi bien froid, il peut être préparé la veille, se conserve très bien 3 jours dans du papier aluminium.

Préparation

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Mélangez les œufs entiers, les sucres, le sel, mélangez bien avec le batteur électrique.

3

Le mélange doit être bien blanc. Rajoutez la farine et la levure. Étalez la pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule siliconé rectangulaire.

4

Enfournez pendant 15 min. Répartissez sur le biscuit, la confiture ou le Nutella en couche fine et roulez le biscuit.